Je kent het wel, je hebt een paar kookboeken in de kast, maar daartussen liggen ook een heleboel losse bladen met recepten. Een leuk recept dat je vond op Pinterest, een knipsel uit een tijdschrift, of dat recept voor balletjes in tomatensaus dat je moeder voor je op een blaadje gekrabbeld heeft. Of misschien improviseer je soms wat in de keuken, om dan een week later niet meer te weten hoe je die heerlijke wok precies gemaakt had.
Wij hebben alleszins precies dat probleem thuis, en daarom heb ik een simpel receptenboekje ontworpen in Canva. Het is eigenlijk gewoon een verzameling invulbladen, om zelf je recepten erin te zetten. Om wat structuur in het boekje aan te brengen, zijn er ook enkele tussenbladen voorzien.
Je kunt de bladen gewoon afdrukken, perforeren en in een ringmap verzamelen. Het voordeel van deze methode is dat je gemakkelijk andere losse bladen met recepten kunt tussenvoegen. Ik koos ervoor om één gat in de bladen te perforeren, en ze met één ring samen te houden. Die ring heeft mijn partner geprint met zijn 3D-printer. Het voordeel hiervan is dat je het boekje kan ophangen.
Zelf ook je receptenboekje maken? Klik op de link hieronder om de pdf te downloaden:
Vlakbij het Gravensteen, op het Veerleplein, kun je bij In Choc terecht voor een heerlijke warme chocolademelk, een taartje, een wafel, of een freakshake. Het plekje is vooral bekend voor de freakshakes, maar wij gingen er omdat ik echt zin had in een warme chocolademelk. Die is ons heel goed bevallen, dus die freakshake zal ik later eens moeten uittesten!
Daarnaast bestelde ik ook nog een moelleux, die niet enkel mooi gepresenteerd was, maar ook heel goed smaakte. Het grootste pluspunt? We mochten er met Archie naar binnen!
Maastricht is een heel leuk stadje. Je kunt er te voet veel zien, je kunt er leuk shoppen en er hangt een gezellige sfeer. Denk er wel aan om geen hakjes te dragen als je deze stad bezoekt, want er liggen veel kasseien in het autovrij centrum. Voor ons was het de tweede maal dat we Maastricht bezochten, maar de vorige keer was niet in de winter. Lees meer over deze vorige trip hier.
We proberen elk jaar een weekendje een kerstmarkt te bezoeken, om cadeautjes te zoeken, onze collectie versiering aan te vullen, en natuurlijk vooral om te kunnen ontspannen. De vorige keren gingen we hiervoor naar Duitsland, maar dit jaar wilden we niet te ver gaan. Door onze drukke agenda gingen we begin december, maar dit is eigenlijk veel te vroeg! De Sint is dan namelijk nog in het land, en dat merkten we wel.
Vervoer en verblijf
Maastricht is een grensstation, en dus redelijk goed bereikbaar vanuit België met de trein. Zo deden wij het vorige keer. Het treinstation is op wandelafstand van het centrum. Deze keer kozen wij ervoor om met de auto te gaan, maar we waren niet goed voorbereid. We arriveerden op zondagmiddag, van het Black Friday weekend, dus je kunt je inbeelden dat het heel moeilijk was om een parkeerplaatsje te vinden. Nu weten we dat je best kiest voor het Qpark aan de Frontensingel, en vooraf reserveert. Zo kun je een hele hoop stress besparen. Ook deze parking is op wandelafstand van het centrum.
Zoals ik al eerder aanhaalde, waren we eigenlijk te vroeg. Vele etalages waren nog versierd voor Sinterklaas, wat ook leuk is, maar daar staat natuurlijk tegenover dat er minder versierd is voor kerst. Het huis van de Kerstman op het Vrijthof bijvoorbeeld, opent pas op 7 december. Het centrum was wel al mooi versierd met lichtjes, dus de kerstsfeer was toch al een beetje aanwezig. Op de website van Maastricht kun je een lichtwandeling vinden. Die hebben we zelf niet gedaan, want door gewoon rond te wandelen hadden we al veel van de lichtjes in het centrum gezien.
De kerstmarkt op het Vrijthof stond er ook al. Deze is niet bijzonder groot, maar wel heel sfeervol. Je kunt er schaatsen, iets eten, een warme choco krijgen en een klein beetje kerstshoppen. Dat laatste is echter heel beperkt op de markt zelf en kun je beter in de winkels gaan doen. Aan de Sint-Servaasbrug stond ook een mini-kerstmarkt, bestaande uit twee kramen. Als je een goede stroopwafel wilt eten, moet je zeker hier passeren.
Eten
Naast de stroopwafel aan de Sint-Servaasbrug, kun je op verschillende plekken in Maastricht goed eten. Dit zijn de plaatsen waar wij geweest zijn:
Dit restaurant serveert sushi en tippanyaki. Je betaalt één vaste prijs voor een all-you-can-eat ervaring. Het is echter niet echt een buffet. Je bestelt in verschillende rondes uit de kaart, waarbij je maximum vijf dingen kunt kiezen per persoon per ronde. Om voedselverspilling tegen te gaan, mag je pas een nieuwe ronde beginnen als je alles op hebt. Als je niet alles eet wat je besteld hebt, dan wordt er een kleine kost aangerekend. Een mooi systeem, als je bedenkt hoeveel eten er soms weggesmeten wordt bij een buffet. Bovendien ook heerlijk, een echte aanrader als je van sushi houdt!
Hier geniet je van ribbetjes à volonté of een goed gebakken steak. De keuze is aan jou! Je kunt hier ook vis krijgen, maar dit restaurant past toch meer bij vleeseters.
Taartjes, scones, thee en warme choco, dit is het soort dingen dat je hier kunt verwachten. Je kunt hier ook een high tea krijgen, maar die heb ik nog niet uitgeprobeerd.
Warme witte chocolademelk met een cakeje – Piece of Cake
Shoppen
Eén van de redenen dat we deze trip gemaakt hebben, was om cadeautjes te shoppen. Er zijn veel winkels in Maastricht, allemaal heel dicht bij elkaar. Deze winkels vond ik zelf echt wel de moeite.
Dit is een boekenparadijs. Drie verdiepingen aan boeken, nieuw en tweedehands, in een oude kerk. Je kunt er ook iets drinken of een dessertje eten, terwijl je geniet van deze unieke sfeer. Het aanbod aan boeken is groot, maar naast boeken, vind je er ook leuke gadgets om cadeau te geven. Een bezoekje aan Maastricht is niet volledig zonder deze boekenwinkel binnen te stappen.
Sinterklaasversiering in boekhandel Dominicanen
Cadeux
Deze gift-shop vind je in het Entre Deux shoppingscentrum. Dit shoppingscentrum beslaat meerdere verdiepingen, maar bevat toch niet zoveel winkels. Cadeux is een ideale winkel voor gekke cadeautjes, of om inspiratie op te doen.
Een budgetwinkel in hartje Maastricht. Je vindt hier knutselgerief, carnaval toebehoren, gekke verjaardagscadeautjes en rond deze tijd van het jaar ook kerstversiering. Ik heb hier alleszins een knutselvoorraad ingeslagen. De winkel is een stuk groter dan de gevel doet uitschijnen, en aan de ingang stond een Rudolf die praatte en bewoog.
Ook deze winkel bleek een stuk groter dan ik dacht. Het concept van deze winkel is dat mensen een “marktkraam” kunnen huren, waar hun spullen – nieuw, tweedehands of zelfgemaakt – verkocht worden. Het resultaat is een winkel met een eigenaardige sfeer, alsof je een combinatie van AliExpress, Etsy en een rommelmarkt binnenstapt.
Wij hebben alleszins met weinig moeite onze tijd kunnen vullen in Maastricht, een goede voorraad cadeaus kunnen inslaan en veel te veel gegeten. Dicht in de buurt van Maastricht is ook Valkenburg, maar dat zal voor een andere keer zijn. Waar gaan jullie graag de kerstsfeer gaan beleven?
Ijsjes zijn heerlijk! Er bestaat geen betere manier om af te koelen in de zomer, maar voor mij hoeft het absoluut niet warm te zijn om een ijsje te eten.
Er bestaan zoveel verschillende smaken, maar toch ben ik geneigd om altijd dezelfde dingen te kiezen aan het ijskraam. Vandaar het volgende item op mijn bucketlist: probeer 100 verschillende smaken! Op die manier ben ik meer geneigd om iets nieuws te proberen. Uiteraard met het risico dat ik het niet lust. Maar ook met de kans dat ik een nieuwe heerlijke smaak ontdek!
Dit zijn mijn persoonlijke regels: enkel roomijs. Ik eet niet zo graag sorbet, en softijs is al helemaal een ander type ijs. Dus enkel roomijs. Zelfgemaakt ijs telt ook niet, het is echt de bedoeling om op ontdekking te gaan naar nieuwe smaken.
Dit is mijn lijstje met smaken die ik tot nu toe geprobeerd heb:
Vanille
Chocolade
Aardbei
Kers
Pistache
Hazelnoot
Kokos
Pure chocolade
Nutella
Kinder Bueno
Snickers
Cookie dough
Witte chocolade
Meloen
Stracciatella
Speculoos
Framboos
Mokka
Bokkepootjes
Muffin
Black Sesamy
Cuberdon
Peperkoek
Tiramisu
Oreo
Limoenijs
Lychee
Mango
Witte truffel
Salty caramel
Nutella bianca
Cremino
Biscotto
Bacio
Munt
Waldmeister
Rose
Dulce de leche
Ferrero Rocher
Choco-karamel
Nestlé kaktus
Nestlé quarkeis-sauerkirsch
Sachertorte
Strawberry cheesecake
Butterkekse (boterkoekjes)
Kinder riegel (Kinderreep)
Carte d’or Solero (dit was een exclusieve Europa Park smaak)
Carte d’or Blaue Zuckerwatte (Blauwe suikerspin)
Carte d’or Himbeer und Vanille (framboos+vanille)
Gorgonzola (grootste vergissing van mijn leven)
Poppy
Witte chocolade met lavendel
Sour cherry with sea buckthorn
Ijsje van Gelarto Rosa – met poppy, witte chocolade met lavendel en sour cherry with sea buckthorn