Sinds een vriend mij de outro van de anime Clannad toonde, heb ik altijd al eens een dango willen proberen. Wat is dit mysterieus voedsel waar ze een liedje over gemaakt hebben? Je hebt mogelijks geen idee waar ik het over heb, hier is een video:

Als je deze video bekeken hebt, dan heb je waarschijnlijk nog altijd geen idee wat een dango is. Dit mysterieuze balletje is een Japans gerecht. Ze worden typisch geserveerd per 3 à 4 stuks op een stokje, blijkbaar als koekje bij de thee. Al is het niet echt een koekje. De dango is gemaakt van een soort rijstdeeg. Soms worden hier smaken aan toegevoegd in het deeg zelf en veelal wordt de dango met een sausje geserveerd.

Niet zo lang geleden ontdekte ik tot mijn groot plezier het winkeltje TAGAWA Delta, een Japans voedselwinkeltje in Brussel. Tot mijn nog groter plezier verkochten ze daar dango’s! Al had ik echt niet verwacht om die in de vriezer terug te vinden. Ik ging info vragen aan het vriendelijke dametje aan de kassa. Helaas is mijn kennis van het Frans niet supergoed, en haar kennis van het Engels was ook niet denderend. Maar ze stak er veel energie in om mij de weg te wijzen in haar winkeltje. Met een mengeling van Frans, Engels en een heleboel gebaren legde ze me uit dat je de dango koud eet. Eerst laat je ze twee uur ontdooien, ofwel ontdooi je ze in de microgolf, maar je mag ze zeker niet opwarmen! Dan eet je ze gewoon zo op. Ik nam een pakje mee, samen met nog een ander soort deegbal, en ik kreeg er nog een gratis hapje bij.

Enkele dagen later probeerde ik ze uit. Ik had eerlijk gezegd verwacht dat ik ze lekkerder ging vinden. Het deeg zelf had niet echt een smaak, al was het sausje heel lekker! Ik denk niet dat ik opnieuw om dango’s zal gaan, tenzij ik misschien ooit eens in Japan ben. Maar ik denk wel dat ik nog terugkeer naar TAGAWA Delta om iets nieuws uit te proberen!